Ma spécialité : l’omelette mexicaine (elle est vraiment délicieuse !)
Мое традиционное блюдо: мексиканский омлет (это действительно вкусно!)
| Ingrédients (pour 6 personnes) : | Ингредиенты (на 6 человек):
|
| une douzaine d’œufs | дюжина яиц |
| 2 oignons | 2 лука |
| 3 tomates coupées en cubes | 3 помидора, нарезать кубиками |
| 1 poivron rouge ou vert | 1 красный или зеленый перец |
| 200 g de champignons | 200 г грибов |
| un paquet (250 g) de fromage râpé | одна упаковка (250 г) тертого сыра |
| de l’huile | масло |
| une pincée de sel | щепотка соли |
| du poivre | перец |
| du piment | чили |
| Préparation (15 minutes) : | Время приготовления (15 минут): |
| Pour commencer, cassez les œufs dans un saladier, fouettez avec une fourchette, salez et poivrez. | Для начала разбейте яйца в салатнице, взбейте вилкой, посолите и поперчите. |
| Lavez et coupez les légumes en petits cubes. | Вымойте и нарежьте овощи небольшими кубиками. |
| Faites-les sauter 5 minutes à la poêle dans un peu d’huile, Attention : pas de beurre !
| Обжарить их в сковороде в течение 5 минут в небольшом количестве масла. Внимание: никакого сливочного масла! |
| Mélangez bien puis versez les œufs battus avec le fromage. | Хорошо перемешайте, затем вылейте взбитые яйца с сыром. |
| Faites cuire 5 minutes de plus. | Готовьте еще 5 минут. |
| Enfin, ajoutez du piment mais n’en mettez pas trop ! | Наконец, добавьте перец, но не переусердствуйте! |
| Il faut servir chaud ! | Подавайте горячим! |