La cuisine de Picardie

Les légumes

Ses jardins maraîchers, ses terres d’élevage et une longue façade maritime confèrent une grande richesse à la cuisine picarde.

Праздники Пикардии

La fête du Bois Hourdy
Parmi les réjouissances à caractère religieux organisées en Picardie prend place la fête du Bois hourdy (ou « bois brûlé »), également appelée fête des Brandons, organisée à Chambly (Oise).

Picardie

Les départements de Picardie Департаменты Пикардии

Le vin de Champagne Вино региона Шампань

Les Gallo-Romains, au IIIe siècle, tiraient déjà du vin des vignes de Champagne.

Les plats principaux Главные блюда

Deux des recettes les plus fameuses de Champagne sont les pieds de porc à la Sainte-Menehould et l’andouillette grillée de Troyes, cuisinée avec des pommes de terre, des haricots rouges ou des oignons frits.

La Provence Прованс

En France il y a tant de choses à voir que le touriste en est étourdi et ne sait pas toujours par quoi commencer: Est-ce par Paris, la ville lumière, ou les Châteaux de la Loire? Est-ce par la Provence et la Côte d’Azur ou les lacs d’Auvergne et les cascades du Jura? Est-ce par la Ca­margue et ces hameaux de Bretagne où la vie n’a pas changé depuis des siècles? C’est un véritable embarras de richesses.

Activités traditionnelles Традиционные  деятельности Эльзаса

L’Alsace est réputée pour ses meubles et ses objets de bois peint, ses tissus imprimés, ses peintures sur verre et ses sculptures sur bois ou sur pierre. Des poteries aux couleurs vives sont fabriquées à Soufflenheim (Bas-Rhin).

Champagne-Ardenne

Connue dans le monde entier pour son vin de fête, la région Champagne- Ardenne est aussi riche de son architecture et de sa sculpture gothiques, dont la cathédrale de Reims est un témoignage précieux.

La cuisine  du Nord-Pas-de-Calais

 Les plats principaux

La gastronomie du Nord-Pas-de-Calais accorde une grande place aux coquillages et aux poissons (dont le hareng) péchés par les marins de Dunkerque. Cette ville aime accommoder les joues et les langues de morue. Le crabe est dégusté en feuilleté, le grondin est farci, et les moules se consomment en soupe. Quant à l’anguille, elle sert à fabriquer des pâtés.

Les musées, les galeries, les expositions

Лувр — первый музей в мире по богатству коллекций. Не пытайтесь осмотреть все: нельзя объять необъятное. Выберите несколько залов. И конечно, остановитесь у Джоконды и Ники Самофракийской, осмотрите Пирамиду.

Les loisirs en France

Самое известное кабаре в Париже — Мулен Руж на Мон­мартре, на его сцене родился канкан. Тулуз-Лотрек проводил здесь ночи, создавая колоритные образы ночной жизни теат­ров и кабаре.