Brasserie II Пивоварение II
- la brasserie пивоваренный завод
- le refroidissement du moût et la séparation de la drêche (les matières f en suspension f) охлаждение сусла и отделение барды (отработанного сусла)
- le pupitre de commande f пульт управления
- le séparateur du type Whirlpool (pour l’enlèvement m à chaud des matières f en suspension f) вирпул (гидроциклонный аппарат для удаления осадка взвесей горячего сусла)
- le système de dosage m du kieselguhr m дозатор для кизельгура
- le filtre à kieselguhr m кизельгуровый фильтр
- le bac refroidisseur охлаждающий теплообменник
- l’appareil m de préparation f de la levure biologiquement pure установка для разведения чистой культуры дрожжей
- la cave de fermentation f цех брожения
- la cuve de fermentation f бродильный аппарат
- le thermomètre (de fermentation f) термометр
- le moût бродящее сусло
- le refroidissement par serpentin m змеевиковое охлаждение
- la cave de stockage m цех дображивания
- le trou d’homme (le sas) pour l’accès m au réservoir
- de stockage m люк в аппарате дображивания
- le robinet pour soutirer la bière кран для спуска пива
- le filtre à bière f фильтр для пива
- le stockage des fûts m хранение пивных бочек
- le fût en aluminium m алюминиевая пивная бочка
- l’installation f de lavage m des bouteilles f моечная установка для бутылок
- la machine à laver les bouteilles f бутылкомоечная машина
- l’ armoire f de commande f пульт управления
- les bouteilles f propres вымытые бутылки
- le remplissage des bouteilles f розлив в бутылки
- le chariot élévateur вилочный автопогрузчик
- la palette de cartons m de bière f штабель картонных пивных коробок
- la boîte métallique пивная банка
- la bouteille de bière f, une bouteille conforme aux normes f européennes;
- пивная бутылка, бутылка, соответствующая евростандарту
- sortes de bière: blanche (de froment), blonde, brune, lager, Pils, munichoise, sans alcool, forte, Porter, Aie, Stout, Salvator, Gose, faiblement alcoolisée сорта пива: светлое пиво (пшеничное), тёмное пиво, лагер, пильзенское пиво, мюнхенское пиво, безалкогольное, крепкое, портер, эль, стут, сальватор, крепкий портер, слабоалкогольное пиво)
- la capsule пробка
- le lot ou pack de bière f (l’emballage m perdu) упаковка пива
- la bouteille jetable, la bouteille non consignée небьющаяся бутылка
- le verre à bière f стакан с пивом
- la mousse пена