Bourgogne et Franche-Comté
La Bourgogne
Les paysages de cette région sont très variés. Le vignoble c’est ce qu’on apprécie le plus et on trouve le plus beau de tous ces paysages. La culture de la vigne est gardée depuis la conquête des Romains. En un rien de temps, les vins de Bourgogne sont devenus renommés. Le vignoble de la Côte d’Or occupe plus de 60 km : c’est la voie royale pour les gastronomes ! Dijon est la capitale de la région (environ 150000 habitants).
Пейзажи этого региона очень разнообразны. Виноградник –самый красивый и самый ценный пейзаж из всех этих пейзажей. Виноградарство существует с завоевания римлян. В кратчайший срок, бургундские вина стали известными. Виноградник Берега Итак занимает более 60 км: это — королевский путь для гастрономов! Дижон — столица региона (приблизительно 150000 жителей).
La Franche-Comté
La région devient française en 1678. Depuis cette année, la capitale de la région est Besançon (environ 120 000 habitants). Louis XIV désire une ville fortifiée, c’est pourquoi Vauban bâtit une citadelle. C’est un chef-d’œuvre de l’architecture militaire où se trouve aujourd’hui le Musée populaire comtois, le musée d’Histoire naturelle et le musée de la Résistance et de la Déportation.
Регион становится французским в 1678. С этого года, столица региона — Безансон (приблизительно 120 000 жителей). Луи XIV желает укрепленный город, поэтому Вобан строит крепость. Это — шедевр военной архитектуры, где сегодня находится известный франш-контийский Музей, музей Истории и музей Сопротивления и Депортации.
Vous pouvez visiter L’Hôtel-Dieu à Beaune dont les toits et les façades sont connus par les étrangers. Ce sont des toits polychromes qui sont des couleurs vives et ont des formes géométriques absolument conservés. C’est une perle de l’architecture médiévale bourguignonne.
La Saline royale d’Arc-et-Senans :depuis l’Antiquité, le Jura s’occupe de la production du sel. А partir du XVIIIe siècle, le centre de production devient la ville d’Arc-et-Senans. La Saline n’a fonctionné comme usine que pendant quelques décennies. Aujourd’hui on y organise des fêtes, des spectacles et des expositions chaque année. Depuis 1983, cette Saline est classée sur la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco.
Quelques personnages célèbres
En 1822 Louis Pasteur est né à Dole.
En 1832 Gustave Eiffel est né à Dijon.
En 1802 Victor Hugo est né à Besançon.
En 1862 et 1864 Auguste et Louis Lumière, ceux qui ont inventé le cinématographe, sont nés à Besançon.
Spécialités gastronomiques
Le bœuf bourguignon, plat familial et traditionnel, à base de vin rouge ; la moutarde de Dijon ; le Kir, apéritif à base de vin blanc et de crème de cassis ; le comté, fromage fabriqué dans le massif du Jura.
Activités économiques
Bourgogne : secteur alimentaire (vins, moutarde, bœufs du Charolais, pain d’épice), industrie chimique, cuir, papier.
Franche-Comté : encore un peu d’horlogerie, mécanique de haute précision, industrie automobile, industrie agroalimentaire.