la boulangerie (la boulangerie-pâtisserie) булочная (булочная-кондитерская)
la vendeuse продавец
le pain хлеб (буханка хлеба)
la mie хлебный мякиш
la croûte хлебная корка
le croûton горбушка
sortes f de pains m сорта хлеба
le pain rond (la miche, la boule, le pain de campagne f), un pain bis круглый хлеб (буханка, каравай, деревенский хлеб), серый хлеб
la petite boule маленький каравай
le pain long, un pain de seigle m батон, пшеничный и ржаной
le pain blanc белый хлеб
le pain moulé (le pain de munition f), un pain complet формовой хлеб из цельной ржаной муки (солдатский хлеб)
le stolle de Dresde (le gâteau de Noël) дрезденская (рождественская) коврижка
le pain blanc français (la baguette, la flûte) французский батон
petits pains m плетёнка
le petit pain chapelet тёмная булочка
le petit pain de froment m (le petit pain blanc fendu, égal.: le petit pain au sel, le petit pain au pavot, au cumin) пшеничная булочка (также: булочка с солью, с маком, с тмином)
le petit pain double двойная булочка
le petit pain au seigle ржаная булочка
la pâtisserie (les gâteaux m) пирожное, печенье (пироги)
le cornet feuilleté à la crème слоёная трубочка с кремом
la bouchée à la reine, une entrée en pâte f feuilletée волован, слоёное пирожное
le biscuit roulé (le roulé) бисквитный рулет (рулет)
la tartelette тарталетка (небольшой закрытый пирог)
la tranche de gâteau от à la crème кусочек кремового торта
gâteaux m et tartes f торты и пироги
la tarte aux fruits m (var.: tarte aux fraises f, tarte aux cerises f, tarte aux groseilles f à maquereau, tarte aux pêches f tarte à la rhubarbe) фруктовый пирог (разновидности: земляничный пирог, вишнёвый пирог, крыжовенный пирог, персиковый пирог, ревенный пирог)
le gâteau au fromage сырный торт
le gâteau à la crème (var.: le gâteau garni de crème f au beurre, le forêt-noire) кремовый торт (разновидности: торт с масляным кремом, торт « Чёрный лес»)
le plat à gâteau m поднос для торта
la meringue меренга, безе
le chou à la crème пирожное с кремом
la crème fouettée (la crème Chantilly) взбитые сливки
la boule de Berlin (le «Krapfen», le beignet viennois, le beignet soufflé) берлинская булочка (венская пышка, воздушный пончик)
le palmier венское пирожное
le bâtonnet salé (égal.: le bâtonnet au cumin) солёная палочка (также: палочка с тмином)
le croissant круассан (слоёный рогалик)
le kouglof ou kugelhof пудинг
le gâteau moulé nappé (enrobé) de chocolat m пирог, покрытый шоколадной глазурью
le biscuit saupoudré de rognures f de pâte f бисквитное печенье, посыпанное кондитерской крошкой
la profiterole au chocolat (le nègre en chemise f) шоколадный профитроль (зефир в шоколаде)
