Кофе со сливками un café crème
большая чашка кофе со сливками un grand crème
кофе с горячим молоком un cafè au lait
(чашку) кофе un café
оранжад une orangeade
сладкий un cidre doux
… пожалуйста …s’il vous plaît
чай… un thé …
- с молоком au lait
- с лимоном au citron
- без сахара sans sucre
для нас pour nous
на двоих pour deux personnes
для меня pour moi
для него/нее pour lui/elle
со льдом, пожалуйста avec des glaçons, s’il vous plaît минеральной воды de l’eau minérale
газированной/негазированной gazeuse/plate
Не хотите ли выпить чего-нибудь? Vous voulez prendre quelque chose?
Что возьмете? Qu’est-ce que vous prenez?
Мне очень хочется пить. J’ai très soif.
Моя очередь угощать! Я плачу! C’est ma tournée! C’est moi qui paie!
горячий шоколад un chocolat
свежевыжатый лимонный сок: долить воды и добавить сахара un citron pressé
лимонад с сиропом un diabolo: menthe мята, fraise клубника
une tisane травяной чай, целебный настой из трав: verveine вербена, tilleul липа.
Карту вин, пожалуйста. La carte des vins, s’il vous plaît.
белое вино/красное вино du vin blanc/du vin rouge
Вы можете порекомендовать нам хорошее вино? Pouvez-vous nous recommander un bon vin?
Одну бутылку Une bouteille
графин… Un pichet
домашнего вина … de la cuvée du patron
Barsac сладкое белое вино
Beaujolais легкие молодые вина, сохраняющие аромат винограда ( Бурунди»)
Bergerac красные и белые вина (Дордонь)
Blanc de blancs любое белое вино, произведённое только из белых виноградных гроздей
Blanquette de Limoux сухое игристое белое вино (юго-запад)
Bordeaux регион, производящий сухие и сладкие красные вина Bourgueuil легкое красное молодое вино (Луара)
Brouilly ароматное молодое вино, одно из тончайших вин Beaujolais
Cabernet Sauvignon красное вино с ароматом черной смородины Cahors темно-красное крепкое вино долгого хранения (юго-запад) Chablis очень сухое белое вино с богатым букетом (Бургундия) Chambertin одно из тончайших красных вин Бургундии
Champagne игристое белое/розовое вино Шампани
Chardonnay белый виноград, широко используемый при изготовлении игристых вин
Châteauneuf-du-Pape хорошее красное вино с богатым букетом (Рона)
Côtes de Beaune красное вино с богатым букетом (Бургундия)
Côtes du Rhône красное вино с богатым букетом (Рона)
Côtes du Roussillon хорошее ординарное красное вино (Лангедок-Руссильон)
Entre-deux-mers полусухое белое вино из Бордо
Fitou темно-красное крепкое вино (Лангедок — Руссильон) Gewürztraminer ароматное белое вино (Эльзас)
Maçon хорошие ординарные красные и белые вина (Бургундия)
Medoc область, являющаяся основным производителем вин Бордо Mersault сухое белое вино (Бургундия)
Monbazillac сладкое белое вино (Дордонь)
Muscadet очень сухое белое вино (Луара)
Pouilly-Fuisse легкое сухое белое вино (Бургундия)
Pouilly-Fumé пряное сухое белое вино (Луара)
Rosé d’Anjou легкое розовое вино (Луара)
Saint-Emilion хорошее ароматное красное вино (Бордо)
Sancerre сухое белое вино (Луара)
Sauternes сладкое белое вино (Бордо)
Sylvaner сухое белое вино (Эльзас)
Vouvray сухие сладкие и игристые белые вина (Луара)
Крепкие напитки и ликеры
Какие ликеры у вас есть? Qu’est-ce que vous avez comme digestifs?
Armagnac тонкий виноградный коньяк из юго-западной Франции Calvados яблочная водка из сидра ( Нормандия)
Cassis черносмородиновый ликер: kir белое вино и cassis аперитив Chartreuse ароматный ликер на травах, производимый монахами-картезианцами
Cognac коньяк из белого винограда высокого качества
Cointreau ликер с ароматом апельсина
Crème de menthe ликер с ароматом перечной мяты
Eau de vie очень крепкая водка (часто делается из сливы, груши и т.п.)
Grand Marnier ликер с ароматом апельсина
Izarra vert зеленого цвета ликер на травах: jaune более сладкий
Kirsch вишневая наливка из Эльзаса
Mirabelle сливовая наливка из Эльзаса
Pastis аперитив на анисовой основе (наподобие Pernod) с добавлением воды