французский язык

Французский язык. Французский по скайпу. Разговорник. Переводчик. В мясной лавке

Лексика «В мясной лавке»

Автор: Natalia, 10 Мар 2017, Рубрика: Французская лексика (слова) по темам
  • la cuisine (l’office f ou m) de
  • la charcuterie (le lieu de préparation f des saucisses f) колбасный цех
  • les couteaux m de boucher m мясоразделочные ножи
  • le couteau à découper нож для резки ломтиками
  • la lame de couteau m лезвие ножа
  • la denture du couteau зубчик на лезвии ножа
  • le manche du couteau ручка ножа
  • le couteau à viande f (le couteau à dépecer) нож для разделки мяса
  • le couteau à désosser нож для извлечения костей (из окороков)
  • le couteau à pointe f relevée нож с загнутым вверх остриём

saucisson

  • le boucher (le maître boucher) мясник
  • le tablier de cuisine f фартук мясника
  • le pétrin à viande f (la cuve de malaxage m, de pétrissage m) корыто  для смешивания мяса
  • la chair à saucisse f (le hachis, la farce) колбасный фарш (рубленое мясо, фарш)
  • le racloir скребок (скребковый нож)
  • l’écumoire m шумовка
  • la fourchette à chair f à saucisse f вилка для колбасного фарша
  • la passoire сито для протирания
  • la boîte à déchets m (la poubelle, la boîte à ordures f) ведро для отходов
  • le réchaud-buffet (le fourneau) avec dispositif m de production f de vapeur f ou d’air m chaud pour la cuisson à l’étuvée (à l’étouffée f) варочный аппарат для варки на пару или горячим воздухом
  • le fumoir коптильный шкаф
  • la machine à remplir les boyaux m à saucisses f шприц для заполнения оболочки колбасным фаршем
  • le tube d’alimentation f (l’entonnoir m de remplissage m) подающая трубка
  • les pots m d’épices f баночки со специями
  • la machine à préparer la chair à saucisse f машина для приготовления колбасного фарша
  • le hachoir (le hache-viande) машина для приготовления фарша (мясорубка)
  • les plaques f de fond m àtrous m насадки для мясорубки (из нержавеющей стали)
  • le tendoir (l’esse f, l’allonge f, le croc à viande f) крюк для подвешивания мяса
  • la scie à désosser (la scie de boucher m) пила для костей (пила мясника)
  • l’étal m стол для разделки мяса
  • le garçon (le commis) boucher découpant la viande мясник, разрезающий мясо
  • le morceau de viande f кусок мяса
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Лексика "В мясной лавке", 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Ваш отзыв