французский язык

Французский язык. Французский по скайпу. Разговорник. Переводчик. Текст с заданиями «Шампанское»

Топик «Шампанское»

Автор: Natalia, 05 мая 2014, Рубрика: Топики (темы) по французскому языку

Le champagne

Il est impossible d’imaginer  la célébration d’un évènement  ou d’une fête sans champagne.

Le champagne est un vin blanc pétillant, que l’on produit dans la région de Reims. C’est plus qu’une boisson, c’est un signe de solennité, c’est pourquoi  il est associé aux  évènements  remarquables : mariage, naissance, anniversaire, victoire, promotion, succès… Apportant une dimension symbolique, le champagne est nécessaire aux instants  heureux et inoubliable  de la vie.

Chaque année, on fabrique plus de 300 millions  de bouteilles dans la région Champagne. On exporte la moitié environ  dans le monde entier  et on vend le reste en France.  Le champagne est un produit de luxe, alors  le prix en fait la  preuve.  C’est pourquoi on ne boit pas de champagne tous les jours.

Ouvrir une bouteille de champagne – c’est un vrai  rituel approprié : premièrement il faut enlever  d’une manière délicate  la partie supérieure du colleret de papier brillant, ensuite il faut défaire sans hâte et délicatement le muselet   de fer capturant le bouchon et  on   retire lentement celui-ci  du goulot et ne pas oublier de maîtriser l’explosion d’une main experte, car un bouchon sous pression peut atteindre  une vitesse de 50 km à l’heure.  Finalement on distribue le vin mousseux et ambré dans toutes les flûtes.  C’est alors le moment où les convives trinquent et disent joyeusement   « santé » à tout le monde.

champagne

Lexique

  • pétillant (adj.) [petijɑ̃, -t] , — pétillante  шипучее игристое : effervescent/mousseux,  qui produit de nombreuses bulles en bruissant
  • colleret   (n.m.) ou collerette (n.f) [kɔlʀɛ,-t] кольретка (этикетка на горлышке бутылки): le papier qui couvre le col de la bouteille
  • muselet (n.m.)   [myz(ə)lɛ] мюзле (проволочная уздечка на пробках шампанских вин): le fil métallique/armature de fils métalliques qui maintient le bouchon des bouteilles de boissons alcooliques gazeuses (champagne, par ex.).
  • goulot (n.m.) [gulo] горлышко (бутылки, графина): le col étroit d’un récipient/ de la bouteille
  • mousseux (adj.) [musø, -øz]  — mousseuse пенистый; шипучий, игристый (о вине): qui fait des petites bulles, écumeux, spumescent
  • flûte (n.f.) [flyt] фужер: un verre à pied, haut et étroit
  • convives (n.m.pl.) [kɔ̃viv] , гость, гостья к обеду, сотрапезник, сотрапезниц: lesinvités
  •  trinquer (v.) [tʀɛ̃ke] чокаться : tchin-tchin, choquer son verre contre un autre avant de boire (en signe de souhait, de gage d’amitié, etc.)

Autour du texte

Lire

  1. Où est-ce qu’en France on fabrique le champagne ?
  2. Quelle est la particularité de ce vin ?
  3. À quel type de fêtes et d’évènements   associe-t-on le champagne?
  4. Quelle est la production annuelle de champagne ?
  5. Pourquoi peut-on dire que le champagne est un produit de luxe ?
  6. Pourquoi est-il préférable qu’on ne  laisse pas  exploser le bouchon en ouvrant  une bouteille de champagne ?
  7. Dans quel type de verre boit-on le champagne ?
  8. Qu’est-ce qu’on dit lorsqu’on  trinque ? Pour quelle raison ?

Parler

  • Présentez un symbole, un objet, un rituel associés à la fête, au succès, à la gaieté.
  • Expliquez le sens de cette phrase attribuée à Napoléon : « Je ne peux vivre sans champagne, en cas de victoire, je le mérite ; en cas de défaite, j’en ai besoin ».

Rechercher

  • Les grandes marques et les différents types de champagne.
  • Les étapes principales de la fabrication du champagne.

 Шампанское

Невозможно представить себе празднование  какого-либо события или   праздника без шампанского .

Шампанское игристое белое вино , которое производится в районе Реймса . Это больше, чем напиток , это знак торжественности , поэтому оно  связано  со  знаменательными  событиями : свадьба, рождение ребенка, день рождения, победа , продвижение по службе, успех … Имея важное символическое значение , шампанское необходимо в  счастливые и незабываемые моменты жизни .

Каждый год во Франции производят  более 300 млн. бутылок в регионе Шампань.  Половина экспортируют   почти во всех странах мира,  и   остальное  продается во Франции. Шампанское предмет роскоши ,   цена  этому доказательство.  Вот почему его  пьют  каждый день.

Открыть бутылку шампанского — это настоящий  подобающий ритуал : сначала нужно убрать деликатно  блестящую этикетку , которое на горлышке бутылки , затем не спеша снять проволочную уздечку с пробки   и медленно вытащить пробку, не забывая  контролировать «взрыв»  , так как пробка под давлением   может достичь скорости 50 км в час. Наконец мы наливаем  игристое и янтарное вино  во все фужеры. Это момент , когда гости чокаются  весело и говорят всем  «Ваше/твое здоровье» .

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