французский язык

Французский язык. Французский по скайпу. Разговорник. Переводчик. Malterie et brasserie

Лексика «Соложение и пивоварение»

Автор: Natalia, 27 Дек 2016, Рубрика: Французская лексика (слова) по темам

Malterie et brasserie   Соложение и пивоварение

  • le maltage (la préparation du malt) солодовня (приготовление солода)
  • la tour de maltage m (l’installation f de production f de malt m) солодовня (установка для производства солода)
  • l’arrivée f de l’orge f бункер для ячменя
  • l’étage m de lavage m (à l’air m comprimé) отделение для мойки с аэрацией сжатого воздуха
  • le condensateur d’écoulement m охладитель
  • le réservoir-collecteur d’eau f сборник воды
  • le condensateur pour l’eau f de trempage m охладитель воды для замачивания ячменя
  • le collecteur du fluide m frigorigène сборник хладагента
  • l’étage m de trempage m et de germination f отделение для замачивания и проращивания ячменя
  • le réservoir d’eau f  froide резервуар для холодной воды
  • le réservoir d’eau f chaude резервуар для горячей воды
  • la salle des pompes f à eau f помещение для водяных насосов
  • l’installation f pneumatique пневматическая установка
  • l’installation f hydraulique гидравлическая установка
  • la cheminée d’aération f вентиляционная шахта (подача и отвод воздуха)
  • le ventilateur вытяжной вентилятор
  • les étages m de touraille f (le séchoir de  malt m) отделения для сушки солода (солодосушилка)
  • l’étage m de séchage m ( de torréfaction f) секция сушки
  • le ventilateur de touraillage m вентилятор для сушки солода
  • l’étage m de dessication f секция для отсушки
  • le conduit d’évacuation f du séchoir m отводящий вентиляционный канал солодосушилки
  • la trémie de malt m бункер для готового солода
  • le poste de transformateurs m трансформаторная будка
  • les compresseurs frigorifiques холодильные компрессоры
  • le malt vert (l’orge/germante) свежепроросший солод (проросший ячмень)
  • le système de touraille f  rotatif ворошитель
  • le poste de commande f avec tableau m synoptique центральный пульт управления с мнемосхемой
  • la vis d’alimentation f шнековый транспортёр
  • l’étage m de lavage m отделение для мойки ячменя
  • l’étage m de trempage m et de germination f отделение для замачивания и проращивания ячменя
  • l’étage m de séchage m (et de torréfaction f) отделение для сушки солода (солодосушилка)
  • l’étage m de dessication f секция для отсушки
  • le silo à orge f  бункер для ячменя
  • le dispositif de pesage m весы
  • l’élévateur m à orge f  ковшевый элеватор для ячменя
  • le distributeur à trois voies f трёхходовый распределитель
  • l’élévateur m de malt m ковшевый элеватор для солода
  • le dispositif de nettoyage m очистительная (сортировочная) машина
  • le silo à malt m бункер для солода
  • le dispositif d’aspiration f des germes m устройство для сепарации пророщенных ростков (росткоотбивное устройство)

brasse

  • le dispositif m d’ensachage m установка для наполнения мешков
  • l’aspirateur m de poussière f  пылеуловитель
  • la réception de l’orge f приём ячменя
  • la cuisson dans la salle de brassage m  приготовление сусла в цехе затирания солода
  • l’hydrateur m pour le mélange de mouture f et d’eau f увлажнитель для смешивания дроблёного солода с водой
  • le macérateur pour l’empâtage m de la farine заторный аппарат для затирания солода
  • la cuve-matière (la chaudière) pour la cuisson de la trempe заторно- отварочный аппарат для кипячения
  • la calotte (le dôme) de la cuve куполообразная крышка аппарата
  • l’agitateur m мешалка
  • la porte coulissante сдвижная дверца
  • la conduite d’amenée/d’eau/ труба для подачи воды
  • le brasseur (le maître-brasseur, le chef-brasseur) пивовар
  • la cuve de clarification  f pour laisser se déposer la drêche (les résidus m) et pour filtrer le moût вирпуль для осветления и фильтрации сусла
  • la batterie de rectification f pour l’examen m de la finesse du moût фильтрационная батарея для контроля прозрачности сусла
  • la chaudière à houblon m (la cuve  à moût m) pour la cuisson du moût сусловарочный аппарат
  • le thermomètre plongeur термометр черпакового типа
Рейтинг 4,9 на основе 19 голосов

Ваш отзыв